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    • 生产牛排豆皮需要哪些设备?


      牛排豆皮是不是听着特别高大尚的名字,其实就是我们日常吃的人造肉、素肉,只不过每个地区的叫法不同而已,那么生产牛排豆皮都需要哪些设备呢?您可以有两个选择,一个是从黄豆开始做,需要自动上豆机、黄豆榨油机、豆饼粉碎机、豆面拌面机、成型机,如果要是在进行深加工在加上一台切丝机就可以了;另一个是从豆粕粉开始做,我们可以直接从市场上买豆粕粉生产,这样就只需要一个拌面机和一个成型机就可以了。那牛排豆皮的生产过程复杂吗?接下来小编给您讲一下!
      牛排豆皮机
      牛排豆皮机生产过程:1、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右在缓缓下豆,不能在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损机器。2、豆粕粉碎:用进锤式万能粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的牛排豆皮质量好。3、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。4、将拌好的豆面放入自动下料器里,经过高温加热自动挤压成形。这就是牛排豆皮的生产过程,您学会了吗?
         
      牛排豆皮机
       
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